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花了105.5买格兰仕9L的小烤箱，然后先91后161买其他的烘焙用具和材料，其中包括电动打蛋器和酸奶机。烤箱到家这一个礼拜时间里，已经烤了两次鱼，两次虾，两次鸡翅，4次羊肉串，一次香肠，一次红薯，两次法棍片。特别是第一次烤蛋糕，和今天第一次烤面包都成功了。传说小烤箱温度不均匀的问题我觉得还好，无非比配方上温度调低一点，时间久一点，人守在旁边看着就好了。容量特别小所以准备材料的时候都按配方除以三，烤一次没多少，正好不用担心吃了长肉肉。
昨天收到的酸奶机，放了一盒子250ml牛奶在里面，摸估着撒了1/4袋菌粉，开了一整晚大概有超过24小时吧，早上起来已经凝固了。尝一口，好酸哦，一点甜味都没有的，还以为是失败了。在网上查了才知道糖是要靠自己加才行，所以俺拌了蜂蜜在里面一起吃，味道很好。接着上午又用它来发面，为了防止温度太高，我插一会电就拔掉，这样间隔进行，发面的效果很好，虽然时间超过一个半小时了，毕竟现在是冬天嘛，而且以前就算夏天我也没有把面发起来过，浪费了好多面粉。现在放在酸奶机里面的是拌了酒曲水的糯米饭，这个能不能做成米酒我就真没谱了，因为查到的都是说糯米要蒸熟，而我妈说不要紧的就直接煮饭了，变得黏黏的，米粒的形状都没啦。为了防止温度太高，我在机器里垫了一个盒子，装着米酒的内胆有一大半都露在外面，希望不会变酸长毛之类的，甜甜的就好啦。